• fertige Quiche
    Rezepte

    Mini-Gemüsequiche

    Vitamine, Mineralstoffe, Magnesium, Natrium,… all das braucht ein gesunder Körper. All diese Dinge sind auch für Studenten unerlässlich, doch 5x am Tag Obst und Gemüse essen klingt oft einfacher als es ist. Genau aus diesem Grund haben wir heute ein Rezept für euch, dass super lecker und vor allem reich an Gemüse ist – Mini-Gemüsequiche. Zutaten für 4 Portionen Mürbteig 120 g Mehl 80 g Butter 1 Ei Salz Füllung frisches Gemüse jeder Art Brokkoli Karotten Tomaten Mais Paprika Champignons Überguss 150 ml Obers 1 Ei Salz Pfeffer 10 g Mehl Käse Zubereitung Zuallererst muss man den Teig zubereiten. Hierzu vermengt man alle Zutaten so lange, bis eine homogene Masse…