• Nudeln mit Lachssauce
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    Lachsnudeln

    Wer Herz, Gehirn und Immunsystem gut versorgen möchte, sollte auf viele ausgewogene Nährstoffe setzten. Für Nährstoffe aller Art ist Fisch die perfekte Quelle, voll mit Omega-3-Fettsäuren, Eiweiß, Vitaminen und Mineralstoffen. On top sind Fische natürlich lecker und leicht verdaulich was im Lernprozess von Vorteil sein kann. Aus diesem Grund gibt es heute ein Rezept für super leckere Lachsnudeln, mit einfacher, studententauglicher Zubereitung. Viel Spaß beim Nachkochen! Zutaten für 4 Personen 500 g Spaghettinudeln 400 g Lachs 1 Becher Schlagobers 1 Knoblauchzehe 1 Zwiebel 150 ml Weißwein 250 ml Gemüsesuppe Öl Salz Pfeffer Zubereitung Knoblauch und Zwiebel klein schneiden und in etwas Öl anbraten. Den Lachs würfelig schneiden, dazugeben und ebenfalls…

  • fertig belegte Pizza
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    Restlpizza

    Ein typisches Studentenessen, aber auch so immer ein beliebtes Gericht – die Pizza. In unserem Fall eine Restlpizza, weil es bei diesem Gericht keine Grenzen gibt, was den Belag betrifft. Dies ist also eine top Möglichkeit Restlprodukte aus dem Kühlschrank zu verwerten und zu einem traumhaften Mahl zusammenzufügen. Zutaten für 1 Blech Pizzateig 400 g Mehl 1 Pkg. Trockengerm 200 ml lauwarmes Wasser 1 TL Salz 4 EL Öl etw. Zucker Belag Tomatensauce, Ketchup, oder was auch immer du als Pizzasauce verwenden möchtest Schinken, Salami, Speck Mais, Champignons, Paprika, Zwiebel, Tomaten, Ananas Thunfisch, Sardellen Pizzakäse, Mozzarella, Ziegenkäse Ei und alles was dein Herz begehrt Zubereitung Für den Pizzateig das Mehl…

  • eingewickelte Kartoffel
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    Ofenkartoffel mit Jogurt-Sauerrahm-Kräuter-Sauce

    Kartoffeln sind neben Nudeln das wichtigste Lebensmittel eines Studenten. Außerdem sind sie mehr als lecker und als Ofenkartoffel verpackt, eine schmackhafte Mahlzeit an einem anstrengenden Studientag. Man braucht nicht viele Zutaten, kann diese mit allen möglichen Toppings belegen und das Rezept kann ohne großen Aufwand zubereitet werden. Zutaten für 4 Personen Kartoffel 4 große Kartoffel (möglichst gleich groß) Alufolie Jogurt-Sauerrahm-Kräuter-Sauce 250 g Sauerrahm 250 g Jogurt Tiefkühlkräuter oder frische Kräuter je nach belieben Salz Pfeffer Topping wahlweise mit: Putenstreifen Speckwürfel Gemüse etc. Zubereitung Für die Ofenkartoffeln zunächst die Kartoffeln ordentlich waschen und das Backrohr auf 220°C vorheizen. Danach die Kartoffeln in Alufolie wickeln und auf der mittleren Schiene im Backrohr…

  • fertiges Kartoffelgulasch
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    Kartoffelgulasch nach Omas Rezept

    Jeder liebt es. Essen, dass sich fast von alleine kocht. So auch unser Kartoffelgulasch nach Omas Rezeptur – wenig Aufwand, wenig Zutaten, dafür aber ein großartiger Geschmack.   Zutaten für 4 Personen 2 große Zwiebeln 10 Stk. Kartoffeln 4 EL Paprikapulver, edelsüß 2 Stk. Suppenwürfel 8 EL Obers 4 EL Mehl 2 Paar Frankfurter Würstel 1 Lorbeerblatt 1 l Waser 1 Knoblauchzehe Pfeffer Salz Öl Zubereitung Für unser tolles Kartoffelgulasch zuerst in einen Topf etwas Öl geben und darin die fein geschnittenen Zwiebel kurz anbraten. Danach den gepressten oder gehackten Knoblauch hinzufügen. Wenn alles gut erhitzt ist, das Paprikapulver darüberstreuen und gut umrühren – jedoch nicht zu lange, sonst wird…